Invisible aux pommes

Préchauffez le four à 200 °C.

Dans un saladier, versez la farine, le sucre, le levure chimique et sel. Mélangez.

Ajoutez les œuf, le lait et le beurre fondu. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Épluchez et coupez finement les pomme en tranches de ≈ 2 mm (mélange de variétés sucrées type Golden et acidulées type Pink Lady ou Juliet).

Remplissez un moule à cake des tranches de pommes en les empilant les unes sur les autres.

Répartissez équitablement la pâte à la louche dans le moule pour bien imprégner les pommes.

Enfournez 40 min à 200 °C.

Laissez le gâteau refroidir, démoulez-le et saupoudrez de sucre glace avant de servir.